2015新版GMP蜂蜜檢測設備匯總
 

全面結合2015版《中華人民共和國藥典》以藥品GMP指南（2010版）為依據
 
 
方法簡介
    蜂蜜是一種營養豐富的天然滋養食品，我國大部分地區都有生產。但是從國家檢測機構抽查蜂蜜質量來看，合格率僅在20%～45%之間，蜂蜜中的農殘、藥殘、防腐劑、澄清劑、增稠劑等對人體有害物質都嚴重超標，更有甚者使用硫酸裂解白糖，制造假蜂蜜，其卑劣結果可能導致人體骨質疏松、老年癡呆、遺傳毒性、生殖畸形等嚴重危害。作為重要制藥輔料的蜂蜜，2015版藥典明確規定了檢測方法，對檢測儀器也有明確要求。

新版GMP規定蜂(feng)蜜(mi)所需檢測(ce)項目

1.   寡糖的測(ce)定--通過(guo)檢(jian)測(ce)蜂(feng)蜜樣品是否出現(xian)寡糖，能快速鑒(jian)定摻假(jia)蜂(feng)蜜。藥典規定寡糖的測(ce)定采(cai)用薄層色(se)譜法
2.   果(guo)糖、葡萄糖—為蜂蜜中的(de)營(ying)養成分(fen)。
3.   5-羥甲基(ji)(ji)糠醛--羥甲基(ji)(ji)糠醛是衡量蜂(feng)蜜新鮮度的一項重要指標(biao)。

蜂蜜檢測儀器列表